낫토키나제의 영양과 효능.복용법

현대인의 바쁜 일상 속에서 건강을 유지하는 것은 매우 중요한 과제라고 할 수 있습니다. 심혈관 질환, 고혈압, 당뇨병 등의 만성 질환이 증가하면서 건강기능식품과 건강 보조제에 대한 관심도 높아지고 있습니다.

 

일본의 전통식품인 낫토에서 유래한 효소인 낫토키나제(nattokinase)는 많은 사람들에게 건강에 매우 이로움이 있는 성분을 제공하는 중요한 건강보조식품의 성분으로 알려져 있습니다. 이번 글에서는 낫토키나제의 영양성분, 효능, 부작용, 복용법에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다.

 

1. 낫토키나제란?

낫토키나제는 낫토에서 발견되는 알칼리성 프로테아제(alkaline protease)로, 이 효소는 1987 년에 처음 발견되었습니다. 이 효소는 275개의 아미노산으로 구성되어 있으며, 주로 혈전용해와 관련된 활동에 관여되고 있습니다. 낫토를 섭취하면 이러한 효소의 섭취가 가능하므로, 일본에서는 낫토가 건강식으로 널리 애용과 소비되고 있습니다.

 

2. 영양 성분

낫토키나제는 다음과 같은 영양성분을 포함하고 있습니다:

▶비타민 K2: 낫토의 주요 영양 성분중 하나로, 뼈 건강과 심혈관 건강에 중요한 역할을 합니다. 이 비타민은 나토에서 얻을 수 있는 뛰어난 공급원입니다.

▶단백질: 낫토는 고단백 식품으로, 체내 단백질 요구량을 충족하는데 도움이 됩니다.

▶식이섬유: 소화에 도움을 주며 장 건강에 이로운 영향을 미칩니다.

 

3. 나토에서 얻는 비타민 K2의 역할은 무엇인가요?

비타민 K2는 일본의 전통 식품인 나토에서 풍부하게 발견되는 중요한 영양소로 뼈와 혈관 건강에 많은 역할을 합니다. 특히, 비타민 K2는 두 가지 주요 형태인 MK-4와 MK-7이 있으며, 그중 MK-7은 나토에서 주로 발견되며 생체 이용률이 높은 편입니다. 여기서는 비타민 K2의 역할을 자세히 살펴보겠습니다.

 

1) 뼈 건강 지원

비타민 K2는 오스테오칼신이라는 단백질을 활성화하여 뼈의 칼슘 결합을 촉진합니다. 이러한 현상은 뼈의 형성과 강도에 중요한 요소로 작용하며, 골밀도를 높이는데 기여합니다. 특히, 비타민 K2 의 섭취는 골다공증 예방에 효과적이며, 연구에 따르면 비타민 K2 보충이 척추 골절을 60%, 고관절 골절을 77%까지 감소시키는 효과가 있다고 알려져 있습니다. 이를 통해 뼈의 건강을 유지하고 골절의 위험을 줄이는데 중요한 역할을 하고 있습니다.

 

2) 심혈관 건강 개선

비타민 K2는 혈관내 칼슘 축적을 억제하는데 도움을 줍니다. 칼슘이 혈관에 침착되는 것을 방지함으로써, 심혈관 질환과 뇌출혈의 위험을 감소시키는 효과가 있습니다. 이는 비타민 K2 가 혈액응고에 필수적인 프로트롬빈 합성에 도움을 주고, 동맥경화증과 같은 혈전 생성문제를 예방하는데 기여합니다.

 

3) 치아 건강 개선

비타민 K2는 치아의 법랑질 아래에 있는 상아질을 형성하는 오스테오칼신을 자극하여 치아 건강에도 긍정적인 영향을 미칩니다. 칼슘이 치아에 잘 결합될 수 있도록 도와주며, 충치와 같은 치아문제를 예방하는데 기여할 수 있습니다.

 

4) 기타 건강 기능

비타민 K2는 당뇨병 개선에도 도움을 줄 수 있습니다. 인슐린 유전자를 조절하고 인슐린 분비를 촉진하여 신진대사를 향상시키는 역할을 합니다. 또한, 세포의 증식과 발암 관련 활동을 억제하는 역할을 통해 암 예방에도 영향을 미칠 수 있습니다.

 

비타민 K2는 나토와 같은 발효식품에서 풍부하게 얻을 수 있으며, 뼈건강, 심혈관 건강, 치아 건강에 많은 긍정적인 역할을 합니다. 비타민 K2를 충분히 섭취함으로써 건강을 유지하고 다양한 질병을 예방하는 것이 가능합니다. 다만, 기존의 건강 상태나 약물 복용에 따라 전문가와 상담하고 적절한 섭취량을 결정하는 것이 중요합니다.

 

 

4. 효능 및 부작용. 섭취방법

1) 효능

낫토키나제는 여러 가지 건강 효능을 가지고 있습니다. 주요 효능은 다음과 같습니다:

▶혈전 용해: 낫토키나제는 혈전을 분해하는데 도움을 주어 혈액순환을 개선합니다. 이는 심혈관 질환 예방에 기여할 수 있습니다.

▶항고혈압 작용: 이 효소는 혈압을 낮추는데 효과적이며, 고혈압 환자들의 혈압관리에 도움이 될 수 있습니다.

▶지질 저하 효과: 혈중 지질 수치를 낮추는데 도움을 주어 동맥경화를 예방하는데 기여합니다.

▶항염증 작용: 낫토키나제가 염증 감소에 도움을 주어 전반적인 건강 개선에 기여할 수 있습니다.

 

2) 부작용

낫토키나제는 일반적으로 안전하게 사용될 수 있지만, 아래와 같은 부작용이 발생할 수도 있습니다.

▶출혈 위험 증가: 특히 항응고제를 복용 중인 환자는 낫토키나제를 섭취하기 전에 전문가와 상담해야 합니다.

▶알레르기 반응: 발효된 대두에 알레르기가 있는 사람은 낫토키나제를 피하는 것이 좋습니다.

▶소화 불량: 일부 사람에게는 위장장애나 소화 불량을 유발할 수 있습니다.

 

3) 복용법

낫토키나제를 효과적으로 섭취하기 위해서는 다음과 같은 방법을 고려할 수 있습니다:

▶식품으로 섭취: 낫토를 직접 섭취하는 것이 가장 일반적이며, 매일 한 두 덩어리를 섭취하는 것이 좋습니다.

▶보충제로 섭취: 낫토키나제를 보충제 형태로 섭취할 수 있으며, 일반적으로 하루에 100mg 에서 200mg 정도를 권장합니다. 식사와 함께 섭취하는 것도 소화에 도움이 됩니다.

▶전문가의 상담: 기존의 건강상태나 복용 중인 약물이 있을 경우, 반드시 건강 전문가와 상담한 후 복용하는 것이 중요합니다.

 

5. 결론

낫토키나제는 심혈관 건강을 지원하고, 혈전을 예방하는 데에 많은 이점을 제공하는 효소입니다. 그러나 복용 전에는 개인의 건강 상태를 고려하고 전문가의 조언을 받는 것이 중요합니다. 꾸준한 섭취를 통해 건강한 라이프스타일을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다. 낫토를 식단에 포함시켜 보는 것도 매우 좋은 선택이 될 것입니다. 위와 같은 정보를 토대로 낫토키나제의 건강상의 장점과 적절한 섭취 방법을 이해하고, 보다 건강한 시간과 삶을 누리시길 바랍니다. 출처:네이버칠칠이,채널A,장쌩TV,